La quarta e ultima tappa alla scoperta degli stili del nostro Viaggio nel mondo della Birra Artigianale si conclude con le Sour, birre acide e sorprendenti, ideali per chi ama i sapori fuori dagli schemi. Tra tradizione e innovazione, queste birre si distinguono per la fermentazione spontanea, che regala profili unici e complessi.

A The Wolf Pub di Busto Arsizio, ti guideremo alla scoperta di:

• Le origini storiche delle birre Sour e le tecniche di fermentazione spontanea.
• Gli aromi e i sapori unici dalle materie prime impiegate: Malto, Luppolo, Acqua, Lievito, Frutta e Aggiunte.
• Curiosità su Italian Grape Ale (IGA): Il connubio tra birra e vino.
• La degustazione di 4 birre selezionate, perfette per rappresentare le diverse sfumature di questo stile.